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蚝油黄豆

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“今天上个健康营养美容的零食，吃了不用担心长肉，重要的是解馋阿，虽不敢说人人都喜欢它的外表，但尝过它你会停不了口哦，馋嘴蚝油黄豆是实力派的，浓浓的豆香，甜甜的蚝油滋味，甜而不腻，因过程不加油，好吃不上火。制作成本还非常低，做法超简单，只要有材料，包你能做好，看电视无聊抓一把啃啃，上班族用它补充能量，都不错。黄豆谁人不爱呢？它含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质，食用价值非常高，用它可制成深受人们喜爱的豆浆、豆腐、豆腐皮、等等，如果吃腻了黄豆制品，就试试这个馋嘴黄豆吧，这是广东某地的特产呢~

整粒黄豆我们一般用来煲汤的配料，这次加蚝油来煲煮，黄豆摇身一变成了主角，创出了一道健康美味的蚝油黄豆。”

食材明细

主料
辅料
配料

蚝油黄豆-制作解析

  • 蚝油黄豆的做法步骤：1
    1
    黄豆提前几小时泡发
  • 蚝油黄豆的做法步骤：2
    2
    准备蚝油、白糖、泡发的黄豆
  • 蚝油黄豆的做法步骤：3
    3
    泡发的黄豆放到电饭锅中，加入1/3汤勺白糖
  • 蚝油黄豆的做法步骤：4
    4
    接着加入一汤勺蚝油
  • 蚝油黄豆的做法步骤：5
    5
    然后加一米饭碗清水
  • 蚝油黄豆的做法步骤：6
    6
    压下煮饭键，等料汁差不多干即可关掉电源，但先不要打开饭煲盖，让热力使黄豆熟透，更入味
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 小菜 常见菜式 鲁菜 儿童 老人 零食 春季食谱 宴客菜 晚餐

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