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煮花生

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“现在新鲜花生开始上市啦，今天看到菜场有农民挖来自家的花生来卖，上面的泥土还没有干，看起来新鲜得很诱人，买上一斤回来煮一下当作零食，真是又营养，又便宜”

食材明细

主料
辅料

煮花生-制作解析

  • 煮花生的做法步骤：1
    1
    新挖出来花生泥土很多，足足冲洗了十几遍才基本洗净，虽然还有少许泥沙，但已经没有大碍了。比起市面上有些白白净净漂泊过得，吃起来安心多了
  • 煮花生的做法步骤：2
    2
    花生放进煮锅，加水，没过花生即可。再加桂皮香叶八角，加些盐，开大火煮15分钟，换小火5分钟，水烧干差不多就熟了。我的略微煮过头了，有点烧焦了，不过别有另外一番风味
  • 煮花生的做法步骤：3
    3
    撒上一点葱花装点，味道非常香哦
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 朋友聚餐 夏季食谱 农家菜

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