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大枣银耳汤

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“红枣富含维生素A、维生素C等，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素。红枣中还含有三萜类化合物，具有抗疲劳作用，能增强耐力。

大枣能调节气血，促进血液循环，调节内分泌；安神助眠并且护肝抗肿瘤，无论是美容养颜还是保养身体，都具有绝佳的功效。此外，它富含环磷酸腺苷，这一物质有扩张血管的作用，可以改善心肌的营养状况。”

食材明细

主料

大枣银耳汤-制作解析

  • 大枣银耳汤的做法步骤：1
    1
    银耳用温水泡发摘去根蒂摘成小朵，大枣清洗干净。准备好冰糖。
  • 大枣银耳汤的做法步骤：2
    2
    砂锅放入热水，中火煮开转小火煮40分钟左右。
  • 大枣银耳汤的做法步骤：3
    3
    然后在放入大枣和冰糖。
  • 大枣银耳汤的做法步骤：4
    4
    在煮20分钟左右至大枣完全熟透即可。
  • 大枣银耳汤的做法步骤：5
    5
    煮好的汤稍微晾一下就可以食用了。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 常见菜式 汤羹

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