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素烩脆皮豆腐

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“如果您的冰箱有白菜和豆腐，您会做什么什么菜作为您的一餐呢？一般的回答应该是白菜炖豆腐吧。其实稍微变一下烹饪方式就可以只用这两种食材做出更下饭的一道家常菜，营养不变但是口味加倍噢！”

食材明细

主料
辅料
配料

素烩脆皮豆腐-制作解析

  • 素烩脆皮豆腐的做法步骤：1
    1
    将豆腐切片，放入电饼铛煎制。
  • 素烩脆皮豆腐的做法步骤：2
    2
    将豆腐煎至两面金黄。
  • 素烩脆皮豆腐的做法步骤：3
    3
    将白菜洗净，切条。
  • 素烩脆皮豆腐的做法步骤：4
    4
    锅内放入适量油，油热放入葱姜爆香。
  • 素烩脆皮豆腐的做法步骤：5
    5
    放入白菜翻炒。
  • 素烩脆皮豆腐的做法步骤：6
    6
    放入酱油。
  • 素烩脆皮豆腐的做法步骤：7
    7
    放入五香粉。
  • 素烩脆皮豆腐的做法步骤：8
    8
    放入盐。
  • 素烩脆皮豆腐的做法步骤：9
    9
    炒一会儿，让豆腐吸进汤汁。
  • 素烩脆皮豆腐的做法步骤：10
    10
    放入味精，出锅即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 私房菜

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