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凉拌小黄瓜

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“最近天气热极了，想吃些酸辣的东西来增进食欲。下班经过一家超市，看到小黄瓜极新鲜，就买了些回来正好可以拿来做凉伴黄瓜。”

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌小黄瓜-制作解析

  • 凉拌小黄瓜的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净切薄片
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤：2
    2
    取一个大一点的盆把切好的黄瓜放在盆里
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤：3
    3
    把手洗干净，黄瓜里加入适量盐，盐的量就和平时炒菜的量是一样的，这里放盐是为了让黄瓜先淹渍掉一些水份，也让黄瓜更入味
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤：4
    4
    抓伴成这样子就可以了，大概一到两分钟把多余的水份倒掉。
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤：5
    5
    加入小红椒三个，蒜未适量，白糖适量，米醋适量
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤：6
    6
    搅拌一下挤入柠檬汁
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤：7
    7
    最后装盘切一片柠檬装饰即可
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所属分类： 凉菜 夏季食谱

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