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番茄鱿鱼圈

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“现代人的生活节奏是越来越快，上班族大部分都是早出晚归的，早餐在家里或在上班的路上简单地解决；午餐公司有食堂的食堂做什么吃什么，没有食堂的也是叫外卖或随便的解决；晚餐呢或胡吃海喝一顿，或很晚回到家很累，没有心思和精力做好吃的。所以对于上班族来讲，每天的营养摄取是最重要的，只有吃得好体格，工作才能更出色……，因此在菜肴的选择上要注重营养的搭配及操作的简易性的一些菜肴，而且最重要的还必须美味，三者的相互结合，才能达到既食用营养又操作快捷的效果。

这道番茄鱿鱼圈，其实非常符合这种要求，鱿鱼除了人体所需的蛋白质外，还具有缓解疲劳、保护视力的功效；青、红椒具有大量的维生素；番茄酱的营养更容易被人体吸收，最重要的是非常美味的且操作非常简单，零厨艺也能操作得很成功，色、香、味，营养俱全。”

食材明细

主料
辅料
配料

番茄鱿鱼圈-制作解析

  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：1
    1
    鱿鱼一条
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：2
    2
    青、红椒各一个、小洋葱头一个
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：3
    3
    番茄酱、盐
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：4
    4
    青、红椒切圈，小洋葱切圈备用
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：5
    5
    将鱿鱼去掉头部，肚子里清洗干净
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：6
    6
    鱿鱼切成圈
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：7
    7
    锅中加水烧开后，将鱿鱼圈入锅焯烫30秒
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：8
    8
    快速捞出过凉备用
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：9
    9
    锅中加油，将小洋葱圈放入锅中爆香
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：10
    10
    再加入鱿鱼圈翻炒
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：11
    11
    倒入番茄酱，再翻炒
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：12
    12
    加入一点盐
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：13
    13
    倒入青、红椒圈
  • 番茄鱿鱼圈的做法步骤：14
    14
    断续翻炒一分钟后即可
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使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜 老人 朋友聚餐 西餐 夏季食谱 午餐

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