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牛肉汤
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“
洛阳人早餐的最爱
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食材明细
主料
牛肉
适量
牛骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
桂皮
适量
配料
盐
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛肉汤-制作解析
1
准备新鲜牛肉牛骨清水浸泡2小时
2
准备葱姜花椒大料桂皮
3
牛肉放入锅中加入清水
4
煮出血沫捞出清洗干净
5
清洗干净的牛肉放入锅中加入清水喝葱姜和料盒
6
中火炖2小时
7
把牛肉捞出放凉切片
8
碗中放入牛肉香菜小葱盐
9
牛肉汤盛入碗中配上烧饼就ok
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 汤羹
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