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上汤腐竹菜芯

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上汤腐竹菜芯-制作解析

  • 上汤腐竹菜芯的做法步骤：1
    1
    食材：腐竹（已泡发）
  • 上汤腐竹菜芯的做法步骤：2
    2
    菜芯
  • 上汤腐竹菜芯的做法步骤：3
    3
    将已泡发的放在清洗一下、捞出。
  • 上汤腐竹菜芯的做法步骤：4
    4
    用剪刀剪成段切开，待用。
  • 上汤腐竹菜芯的做法步骤：5
    5
    将菜芯洗净，捞出。
  • 上汤腐竹菜芯的做法步骤：6
    6
    接着，将洗净的菜芯下入清水锅中，搁入汤料。
  • 上汤腐竹菜芯的做法步骤：7
    7
    煮开至断生。
  • 上汤腐竹菜芯的做法步骤：8
    8
    然后，合入腐竹搅动一下略煮，即成。
  • 上汤腐竹菜芯的做法步骤：9
    9
    出锅，装碗。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 素菜 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐

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