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虾头油菜煮年糕

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“又是一个人的午餐，冰箱剩了几片年糕，几颗快要发黄的油菜，还有，剥虾仁剩下的虾头，又一道混搭的既可当主食又可当菜的美味出锅了，一个字来形容：真鲜，特别鲜香。”

食材明细

主料
辅料
配料

虾头油菜煮年糕-制作解析

  • 虾头油菜煮年糕的做法步骤：1
    1
    年糕时提前用水略泡。
  • 虾头油菜煮年糕的做法步骤：2
    2
    锅中放适量油，将虾头炸制黄脆，盛出多的部分，只留少许即可。
  • 虾头油菜煮年糕的做法步骤：3
    3
    将年糕加入锅中，倒入适量水煮开。
  • 虾头油菜煮年糕的做法步骤：4
    4
    油菜对剖切成长条。
  • 虾头油菜煮年糕的做法步骤：5
    5
    当年糕变软时，加入油菜。
  • 虾头油菜煮年糕的做法步骤：6
    6
    加盐、红椒烧入味。
  • 虾头油菜煮年糕的做法步骤：7
    7
    出锅食用。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 小吃 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 鲁菜 儿童 老人 宵夜 春季食谱

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