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竹荪鸡蛋汤

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“竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；提高机体的免疫抗病能力；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。”

食材明细

主料
辅料

竹荪鸡蛋汤-制作解析

  • 竹荪鸡蛋汤的做法步骤：1
    1
    盐水泡竹荪几十分钟（半小时之内即可，视量的多少）
  • 竹荪鸡蛋汤的做法步骤：2
    2
    洗3-5遍。葱切成小段，姜切片。
  • 竹荪鸡蛋汤的做法步骤：3
    3
    水入锅煮开，放入切好的姜片和葱花，再打入一个鸡蛋，慢火煮熟。
  • 竹荪鸡蛋汤的做法步骤：4
    4
    放竹荪煮5-6分钟左右。
  • 竹荪鸡蛋汤的做法步骤：5
    5
    淋少许香油、撒上盐调味即可。
  • 竹荪鸡蛋汤的做法步骤：6
    6
    鲜美健康汤水。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 汤羹

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