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奶油奶酪

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奶油奶酪-制作解析

  • 奶油奶酪的做法步骤：1
    1
    工具：这种微波炉蒸盒，下面托盘收集乳清
  • 奶油奶酪的做法步骤：2
    2
    酸奶＋淡奶油＋牛奶，放酸奶机里，约8小时，成凝固状酸奶
  • 奶油奶酪的做法步骤：3
    3
    微波炉蒸盒铺上2层纱布，把自制酸奶倒进去，盖好盖子，放冰箱约12小时
  • 奶油奶酪的做法步骤：4
    4
    2小时以后，湿湿的固体状
  • 奶油奶酪的做法步骤：5
    5
    把边上多余的纱布盖上去，
  • 奶油奶酪的做法步骤：6
    6
    压上重物。我用几个盘子压上去。放冰箱约12小时
  • 奶油奶酪的做法步骤：7
    7
    纱布里剩下的固体就是奶油奶酪
  • 奶油奶酪的做法步骤：8
    8
    最终的乳清，很纯净。没有任何沉底什么的。可以用来敷脸做爽肤水。（冰箱保存7天用完哦）当然也可以吃掉，毕竟很有营养的东西
  • 奶油奶酪的做法步骤：9
    9
    一共得到418g的奶油奶酪
  • 奶油奶酪的做法步骤：10
    10
    乳清拿瓶子装起来，1瓶留冷藏室里敷脸或者做爽肤水。其余的放进冷冻室里，一瓶瓶用
  • 奶油奶酪的做法步骤：11
    11
    自制的奶油奶酪比买的成品要湿一点点。口感是带一点点酸味，不咸^_^
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使用的厨具：酸奶机
所属分类： 自制食材

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