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冰糖银耳莲子羹

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“我觉得我这道甜品实际的名字应该是：薏米红枣扁豆冰糖银耳莲子羹。哈哈 因为我放的食材太多了 家里有的我就当想放 太贪心了 什么营养都想要
此款糖水有补中益气、和胃润肺、养心安神和去湿气的作用 而且尤其特别适合女孩子 因为美容养颜还排毒啊
热饮可以，夏季冷藏或者配点冰沙就更爽了”

食材明细

主料

冰糖银耳莲子羹-制作解析

  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：1
    1
    薏米、莲子、白扁豆、绿豆洗净后用清水泡两个小时（水要末过食材多一些）夏天太热怕泡过了可以用保鲜膜盖上放入冰箱冷藏
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：2
    2
    置一锅水烧开后将泡好的食材倒入边搅拌边煮用中大火
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：3
    3
    用勺子轻轻捞起浮沫盖上锅盖转中火煮
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：4
    4
    枸杞子洗几遍后用水泡一会要注意饱满的飘起来的是好的沉下去的就不要用了
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：5
    5
    银耳洗两遍，提前用温水泡开，摘去根部，撕成小片，再洗两遍红枣洗干净，撕成两半，将枣核去掉
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：6
    6
    将冰糖红枣倒入锅内同煮
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：7
    7
    盖上锅盖中小火煮十分钟不定期的搅拌一下以防粘锅
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：8
    8
    尝一下这个时候食材应该都熟了绿豆也开花了把枸杞子倒进去再煮三分钟后关火盖紧锅盖焖5分钟
  • 冰糖银耳莲子羹的做法步骤：9
    9
    焖5分钟口感会更好我要开喝了我喜欢多放些水糖水真的很好喝放冰箱冰一下就更棒了我男朋友也超爱的
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤羹 冰品 夏季食谱

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