老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

德式面疙瘩

老吴美食
“德式面疙瘩(Schupfnudel)：就是将熟土豆制成泥，加入鸡蛋，面粉，盐和白胡椒粉揉和成面团，再制成大小一样的、两头尖中间粗的面团，放入沸水中煮熟的面疙瘩，这种面疙瘩在德国巴伐利亚地区非常常见，深受德国人们喜爱。”

食材明细

主料
辅料
配料

德式面疙瘩-制作解析

  • 德式面疙瘩的做法步骤：1
    1
    将球菜和洋葱用刀切成细丝备用；土豆切块，煮熟
  • 德式面疙瘩的做法步骤：2
    2
    土豆捣成泥（可放入食用袋，用擀面杖压成泥）
  • 德式面疙瘩的做法步骤：3
    3
    土豆泥取出，放大碗里
  • 德式面疙瘩的做法步骤：4
    4
    加入盐，白胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀
  • 德式面疙瘩的做法步骤：5
    5
    加面粉揉成面团
  • 德式面疙瘩的做法步骤：6
    6
    制成两头尖中间粗的面疙瘩
  • 德式面疙瘩的做法步骤：7
    7
    水烧开，放入面疙瘩煮熟，过冷水
  • 德式面疙瘩的做法步骤：8
    8
    左边比较正宗，右边是拿勺子直接往锅里刮出去的~
  • 德式面疙瘩的做法步骤：9
    9
    锅中炒香洋葱，放面疙瘩炒，加入球菜翻炒，调入盐和白胡椒粉拌匀，盛入盘中。将一只鸡蛋磕入锅中，制成单面煎蛋，放在面疙瘩上即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 孕妇 老人 西餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹