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夏日凉爽冰豆粥

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“夏天天气太热，孩子大人都没什么胃口，所以做了凉豆粥轻甜爽口。尤其是中午顶着大太阳回家后，从冰箱取出，尝上一口，感觉全身都是凉爽的。太舒服了。每次煮半压力锅的粥，第二天肯定就全部消灭了。晚上再煮！”

食材明细

主料
辅料

夏日凉爽冰豆粥-制作解析

  • 夏日凉爽冰豆粥的做法步骤：1
    1
    紫米一小把。
  • 夏日凉爽冰豆粥的做法步骤：2
    2
    黑豆一小把。
  • 夏日凉爽冰豆粥的做法步骤：3
    3
    花芸豆一小把。
  • 夏日凉爽冰豆粥的做法步骤：4
    4
    薏米一小把。
  • 夏日凉爽冰豆粥的做法步骤：5
    5
    红芸豆一小把。
  • 夏日凉爽冰豆粥的做法步骤：6
    6
    去芯莲子20颗左右。
  • 夏日凉爽冰豆粥的做法步骤：7
    7
    糙米一小把。
  • 夏日凉爽冰豆粥的做法步骤：8
    8
    银耳2小块。去蒂，洗净。用剪刀剪成小碎块就好了。
  • 夏日凉爽冰豆粥的做法步骤：9
    9
    百合10余块。
  • 夏日凉爽冰豆粥的做法步骤：10
    10
    玉米一个。生熟均可。掰成玉米粒。
  • 夏日凉爽冰豆粥的做法步骤：11
    11
    将以上食材放入锅中，清洗干净。我后来买了红小豆，忘记拍照片了。请自行加入。其实，只要你想往里面放的，都可以加。只是数量都不要多了。加入5-6倍清水。总量最多到高压锅的一半。千万不要多了，因为紫米容易产生大量的粘液，太多了可能会封住高压锅的放气阀，那样就太危险了。
  • 夏日凉爽冰豆粥的做法步骤：12
    12
    在高压锅中煮35分钟左右。也可以加水后先浸泡一下午，煮的时间适当缩短。我一般都是晚上煮。煮好后放入适量红糖、蜂蜜，搅拌均匀晾凉了后，放保鲜盒。置冰箱冷藏。第二天中午、下午喝，简直凉爽宜人呀。
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使用的厨具：高压锅
所属分类： 粥 家常菜 汤羹 冰品 老人 夏季食谱 午餐 学生

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