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香菇鸡丝粥

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“最近吃荤腥油腻太多，嘴巴上一下子爆了4颗小痘痘。来点清淡的粥是很不错的呢。香菇鸡丝粥，营养美味又耐看。各种小清新有木有？”

食材明细

主料
辅料
配料

香菇鸡丝粥-制作解析

  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：1
    1
    做的是2人份，大米只要3/4杯即可；香菇提前浸泡1.5-2小时；鸡肉只要2指，一食指那么长就可以啦。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：2
    2
    鸡肉用水煮熟后切成细丝；香菇也切成细长且薄的片；葱切成一个个小圈；姜切成碎末。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：3
    3
    水沸后放入大米和香菇。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：4
    4
    再次煮沸后转为中火，用一根筷子撑着，20分钟后转为小火。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：5
    5
    米基本煮烂后放入鸡丝和姜末，小火再煮3分钟。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：6
    6
    成出后放入小香葱圈作为点缀，也可以提味。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 汤羹

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