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砂鍋獅子头

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食材明细

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辅料
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砂鍋獅子头-制作解析

  • 砂鍋獅子头的做法步骤：1
    1
    包心菜半顆不要切
  • 砂鍋獅子头的做法步骤：2
    2
    雞蛋豆腐也可ˇ以用一般豆腐
  • 砂鍋獅子头的做法步骤：3
    3
    絞肉加入雞蛋豆腐半塊以1比1的鹽跟糖調味.胡椒粉少許醬油.3分之1的蛋液.少量太白粉調好做成丸子以170度的油炸至金黃即可
  • 砂鍋獅子头的做法步骤：4
    4
    包心菜大塊煮軟
  • 砂鍋獅子头的做法步骤：5
    5
    將丸子用菜葉包好
  • 砂鍋獅子头的做法步骤：6
    6
    包好放入鍋
  • 砂鍋獅子头的做法步骤：7
    7
    加水煮15分鐘加入少許許料酒跟少許醬油OK
  • 砂鍋獅子头的做法步骤：8
    8
    灑上蒜苗
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使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 汤羹 午餐 晚餐

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