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桂圆莲子蜜糯粥

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“血糯米、桂圆和莲子都是些益气、固神、美容的神物，我喜欢经常煮这样的营养粥喝~~ 现在煮粥我都不放糖，桂圆肉本身也是有甜味的。其实细细品来、这样的粥自然的糯米清香很浓郁，不腻口、比甜的更适宜哦、、、”

食材明细

主料
辅料

桂圆莲子蜜糯粥-制作解析

  • 桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤：1
    1
    莲子洗净后浸泡四小时以上。（因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间）
  • 桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤：2
    2
    单用血糯米煮出来的粥不够腻滑，所以添加了一些圆糯米。
  • 桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤：3
    3
    两种糯米洗净后，浸泡一小时左右。
  • 桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤：4
    4
    把莲子和两种糯米一起放入锅中，加入适量的水。（水要多加些）
  • 桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤：5
    5
    盖锅盖，上炉大火煮。
  • 桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤：6
    6
    煮开后，撇去面上的浮沫。
  • 桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤：7
    7
    转中小火保持在始终沸腾的状态下，熬煮约40分钟。
  • 桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤：8
    8
    桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的，绝对可以放心。
  • 桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤：9
    9
    加入桂圆肉。
  • 桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤：10
    10
    用勺搅拌均匀，继续用中小火熬煮约15分钟。
  • 桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤：11
    11
    熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可，喜欢甜的可以加适量的糖，桂圆肉也是甜的，这点甜度我倒觉得正好。
  • 桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤：12
    12
    软糯香甜的桂圆莲子蜜糯粥来罗~~
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 汤羹 冰品 早餐 夏季食谱

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