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牛奶草莓西米露

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“草莓营养丰富，果肉中含维生素比苹果、葡萄含量还高。草莓含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1 、B2 、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素，同时是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素c和黄酮类等成分的重要来源。”

食材明细

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辅料

牛奶草莓西米露-制作解析

  • 牛奶草莓西米露的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 牛奶草莓西米露的做法步骤：2
    2
    锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟；
  • 牛奶草莓西米露的做法步骤：3
    3
    煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅；
  • 牛奶草莓西米露的做法步骤：4
    4
    捞出小西米用冷水冲去表面黏液；
  • 牛奶草莓西米露的做法步骤：5
    5
    西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；
  • 牛奶草莓西米露的做法步骤：6
    6
    把草莓切块和牛奶西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 冰品 夏季食谱

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