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鲫鱼山药粉丝煲

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“秋冬进补历来为国人推崇。秋冬进补之前，需要给脾胃一个调整适应过程。可以先补食一些富含营养，易于消化对食物，帮助调理脾胃功能。

山药，性质平和，滋补脾、肺、肾，有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鲫鱼，健脾利湿，活血通络，促进血液循环。

山药粉丝鲫鱼，就属于一款健脾开胃的汤品。鲜嫩不油腻，爽滑又开胃。丰富的营养成分还可以补充人体的需要······

本来做的煲，可是鱼大了，放进我的小沙煲里面，鱼就变形了！无奈哦，还是用深碗装上来吧。”

食材明细

主料
辅料
配料

鲫鱼山药粉丝煲-制作解析

  • 鲫鱼山药粉丝煲的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 鲫鱼山药粉丝煲的做法步骤：2
    2
    山药去皮、洗净、切圆片。
  • 鲫鱼山药粉丝煲的做法步骤：3
    3
    切好的山药放入水中浸泡。
  • 鲫鱼山药粉丝煲的做法步骤：4
    4
    锅中油热，下鱼，两面稍煎一会，加入冷水，大火煮开，小火煮20分钟。放入姜片，再煮5分钟。
  • 鲫鱼山药粉丝煲的做法步骤：5
    5
    下入山药，加盐调好味，再煮10分钟。
  • 鲫鱼山药粉丝煲的做法步骤：6
    6
    放入粉丝，煮2分钟。
  • 鲫鱼山药粉丝煲的做法步骤：7
    7
    放入枸杞子，煮开即可。
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 汤羹 冬季食谱 午餐

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