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白菜蛤蜊汤

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“过年到现在这段时间，基本上没怎么在加开火，众多亲朋诸多狗友，你来我往的，都在外面解决。昨晚终于开火了，家里两MM又跑到别人家去了，说吃完了要去体育馆看CBA广东主场比赛。我说你们不给我留一张票，大MM说别人就送了两张，只好带女儿去看了，哼哼。那就自己吃吧，煮个面，搞个汤，去不了现场看，我就看现场直播，呵呵。白菜蛤蜊汤，非常的鲜美，用这里的沙白贝，配上些小白菜，煮出来的汤清甜，有荤有素，营养，美味。”

食材明细

主料
辅料
配料

白菜蛤蜊汤-制作解析

  • 白菜蛤蜊汤的做法步骤：1
    1
    将小白菜清洗干净。
  • 白菜蛤蜊汤的做法步骤：2
    2
    蛤蜊用盐水泡过后，清洗干净。
  • 白菜蛤蜊汤的做法步骤：3
    3
    起油锅，爆香姜片，下沙白煸炒一下。
  • 白菜蛤蜊汤的做法步骤：4
    4
    加入适量的清水，大火烧开。
  • 白菜蛤蜊汤的做法步骤：5
    5
    水开后加入小白菜。
  • 白菜蛤蜊汤的做法步骤：6
    6
    待白菜断青后，加入适量的盐调味就可以了，喜欢的话也可以加点鸡精。
  • 白菜蛤蜊汤的做法步骤：7
    7
    清甜的汤出锅了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹 鲁菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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