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白果黄豆鲫鱼汤

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此汤健脾祛湿,对妇科炎症有辅助疗效。

食材明细

主料
辅料
配料

白果黄豆鲫鱼汤-制作解析

  • 白果黄豆鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    鲫鱼去鳞、内脏,清洗干净划刀。
  • 白果黄豆鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    黄豆洗净、白果去衣、心,入沸水锅汆烫捞出。
  • 白果黄豆鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    银耳用水浸20分钟,冲洗干净,撕成小朵。
  • 白果黄豆鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    锅置火上油烧至4成热,下入鲫鱼略煎。
  • 白果黄豆鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    将鲫鱼煎至去皮,露出鱼肉即可盛出待用。
  • 白果黄豆鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    锅置火上加适量水烧开,下黄豆、白果、银耳。
  • 白果黄豆鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    再次煮开,下入鲫鱼、姜片,转至小火慢炖。
  • 白果黄豆鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    炖约40分钟,炖至汤色浓白。
  • 白果黄豆鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    调入适量盐提味,再炖2-3分钟即可。
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使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 产妇 秋季食谱 哺乳期 宴客菜 午餐

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