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香葱大蛤蜊汤

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香葱大蛤蜊汤-制作解析

  • 香葱大蛤蜊汤的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 香葱大蛤蜊汤的做法步骤：2
    2
    处理材料。
  • 香葱大蛤蜊汤的做法步骤：3
    3
    锅中放水烧开。
  • 香葱大蛤蜊汤的做法步骤：4
    4
    水开后，放入生姜片，一点料酒，一点盐以及大蛤蜊。
  • 香葱大蛤蜊汤的做法步骤：5
    5
    等水再次开后，就要注意了，蛤蜊一张口，就要立马夹起，以免肉太老。
  • 香葱大蛤蜊汤的做法步骤：6
    6
    蛤蜊张口的时间不一样，所以得张一个，夹一个。
  • 香葱大蛤蜊汤的做法步骤：7
    7
    张开口的蛤蜊，全夹起，放碗中。
  • 香葱大蛤蜊汤的做法步骤：8
    8
    在蛤蜊上撒上香葱，倒入锅中的汤汁，即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐

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