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可乐鸡翅

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可乐鸡翅-制作解析

  • 可乐鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅中用温水洗净多洗两遍，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：2
    2
    锅内热两碗水，将腌好的鸡翅中焯水，捞出后温水冲洗控水备用。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：3
    3
    锅内放入少许的花生油，油温后放入白糖炒出糖色。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：4
    4
    待锅内出现深色泡沫时，放入鸡翅,继续翻炒让鸡翅上色。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：5
    5
    待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：6
    6
    倒入可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、各少许，大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：7
    7
    装盘，开吃吧。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 儿童 朋友聚餐 西餐 秋季食谱 晚餐

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